中国的饮食有着悠久的历史，特别是饮食文化也是多种多样，在平时的时候我们不但可以通过饮食来补充身体所需要的营养，而且还可以通过饮食来进行养生和保健，特别是在夏季的时候天气炎热，对身体也不太好，那么夏季滋补汤有哪些？针对这样的问题，我们通过下面的介绍来进行一下了解。
一、猪蹄筋黄豆汤
材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。
制作：①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。
功效：本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
二、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
制作：
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。
通过上述的介绍，我们知道了夏季滋补汤有哪些，在夏季的饮食当中，我们要注意具有清热或是调理身体，特别是上述的汤类对身体有着很好的功效，不过我们在食用的时候要根据自身的情况来进行选择和制作，对身体的调理功效特别有用。
