冬瓜是平时瘦身减肥的好食材，有着预防心脑血管疾病功效，冬瓜味道好营养价值丰富，而且对于很多爱美的女性来说减肥瘦身起到了很好的帮助，炎热的夏季不少爱美的女生被自己的体重所困扰，可是没找到真正减肥的方法，这一道冬瓜什么汤好呢，有效的可以助于人体减肥，还可以帮助人们身心发育。
蛋饺冬瓜汤
原料：虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。
调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。
烹制方法：
1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀;
2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热(锅上搽一点油，温度不能高)逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。
3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。
1》冬瓜绿豆保健汤
材料：
冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。
做法：
1.汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。
2.生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。
3.冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。
要点：
以当年绿豆制作为好;冬瓜要在绿豆熟后再下锅。
特点：清热利尿、解渴、祛暑。
2》荷叶冬瓜汤
原料：
荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。
做法：
1、将荷叶洗净，撕成碎片;
2、冬瓜洗净，去蒂把，切成片。
3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。
特点：
清鲜，素淡，可喝汤吃瓜
3》虾仁冬瓜汤
材料：
虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量
清淡可口的冬瓜，无论是怎么制作都好吃，而且我们可以把冬瓜搭配老母鸡或者是冬瓜煮排骨，炒冬瓜拌冬瓜，因为冬瓜本身味道都是非常不错，所以冬瓜适合口味清淡的汤料一起蒸煮，利于减肥还可以清肠排毒。
