五味子的食用方法很多，其中五味子茶泡大蒜就是其中的一种，五味子对治疗久咳不愈、梦遗滑精都有着很好的效果，另外它对夜间盗汗，肾气不足等也能起到调养的效果，尤其是对男性出现的阳痿早泄等生殖障碍有着很好的温补效果，起到补益五脏和延缓衰老的功效。下面我们具体看一下。
醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁。
五味子茶泡大蒜有敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻，五味子补气血，多用于肾虚及神经衰弱；大蒜清热解毒，多用于抗菌消炎。五味子茶泡大蒜有敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻。五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。
味甘、酸，性温。能益气生津，补肾养心，收敛固涩。用于气虚津伤，体倦多汗，短气心悸；肺气不足或肺肾两虚所致的喘咳，或喘咳日久，肺气耗伤；心阴不足，心悸怔忡，失眠健忘；肾气不固，遗精，尿频，或脾肾两虚，久泻不止。现代又用于无黄疸型和迁延慢性肝炎。
人们现在对养生有着很强烈的要求，都希望在吃得好的情况下，更要吃得健康，能够提高身体的免疫力，达到延年益寿的作用。五味子泡大蒜对身体具有很好的调节作用，尤其是对老年人或身体较差的人士有着润肺清火去湿和预防感冒等疾病。
