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​冬瓜海带汤的营养有哪些

冬瓜和海带是我们家族餐桌经常见到的两种食物,很多人也习惯将这两种食物搭配在一起熬汤,冬瓜的营养是非常丰富的,主要含有蛋白质、粗纤维、铁、胡萝卜素等,海带中的营养青元素也是非常丰富的,其实含量最高的就是碘,经常食用可以起降血糖、降血脂、排铅、排毒的功效。

做法一

1.将水倒入锅中,放入海带煮45~50分钟。

2.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中,再煮至冬瓜软熟(可以在这个时候加入姜丝,防寒)。

3.将少许盐和鸡精放入汤中调味,起锅,即可做到色香味俱全。

(此道菜简单易做,要注意的是海带和冬瓜都是寒凉的食物,在夏秋之交不宜多食)

做法二

主料:冬瓜100g、海带100g;

调料:食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量;

做法:

1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。

2.锅内烧适量的水,将海带放进去煮开,瞥去表面的浮沫。

3.水开后放冬瓜,滴几滴白醋。

4.再次煮开后小火焖十分钟,撒上蒜苗段,滴入芝麻油即可。

做法三

主料:冬瓜200g、海带150g;

调料:食盐适量、姜片适量;

做法:

1.冬瓜海带洗净切好备用。

2.锅内加适量的水,放入姜片烧开。

3.放入海带和冬瓜,大火烧,去浮沫。

4.小火煮至冬瓜透明,海带熟,调味即可。

做法四

主料:排骨2块、冬瓜300g、海带50g;

调料:食盐适量、调和油适量;

做法:

1.准备猪骨。

2.将猪骨用水烧开出血污之后倒出来清洗干净换水再烧开。

3.将干海带泡软之后清洗干净。

4.将猪骨熬一小时。

5.放入冬瓜边角料和海带加适量盐调味大火烧开即可。

6.由于冬瓜都是些边角料所以很块就熟透。烧开即可熄火,煮的时间长了,冬瓜就太烂了。

以上为大家主要介绍了海带冬瓜汤的主要营养,和一些相关的做法,冬瓜海带汤是一般人群都可以食用的食物,这里要提醒大家提吃完海带后,不要立马喝茶,国灰这样会影响体内铁微量元素的吸收。同时甲亢病人也不要多吃海带,因为这样会加重甲亢患者的病情。

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