一般来说养胃和中汤主要能够起到养胃的作用，比如说一些朋友平时消化不好，或者是食欲欠佳，亦或者是在生活当中有吐酸水的现象，就可以通过服用养胃和中汤来调理身体。养胃和中汤都是选用的一些中草药成分来熬制成的汤，一般对身体是没有副作用的，而且服用养胃和中汤之后，服用者的食欲能够得到明显改善。
药物组成：北沙参10克，麦冬10克，川石斛12克，炒白芍10克，和甘草4.5克，法半夏4.5克，陈皮3克，须谷芽15克，白残花3克，蒲公英12克。适用证：气阴不足的胃炎、胃窦炎、十二指肠球炎、燥咳、血证以及热性病后期调治。本方脱胎于《金匮要略》中的麦门冬汤。方中沙参、麦冬增液润肺；石斛生津养胃，三味甘凉濡润，润而不腻；芍、草酸甘化阴；蒲公英消热消炎；须谷芽甘平养胃；白残花芳香悦脾；半夏、陈皮降逆和中，气降津自流布，相得益彰。此方柔润而不腻，气清而不浊，对于阴液不足，舌上少苔欠润，而又胃气虚馁，不宜服滋腻重浊药的患者，服用本方是最适宜的。
此外，运用本方应随症加减：大便溏薄加扁豆衣10克，炒木瓜10克，大便燥结加生首乌12克，肉苁蓉10克，天花粉10克；心脘火灼，舌红苔黄，脉弦数加黄连2克；舌有裂纹加花龙骨12克（先煎），马勃3克；如燥咳（连声顿咳而无痰或咳则胁痛）去半夏，加川贝10克，瓜蒌皮10克，炙桑叶10克，光杏仁10克，鲜梨50克；血证调法去半夏、陈皮，加鲜藕50克；见血加藕节炭10克；热病后形衰气馁加红枣10克，生姜6克。
不单单是胃不好的朋友可以服用养胃和中汤，有的朋友可能舌苔比较少，或者是舌苔看起来比较的白厚，这个时候就可以服用养胃和中汤。通过这种汤的服用，可以很好的调节胃功能，并且能够中和体内的多余胃酸，还能够消除胃火旺盛的现象。
