现在人们生活水平提高了，饮食中含有油脂、胆固醇的食物越来越多，患有半身不遂的情况的病人也越来越多了。出现了半身不遂的病人，在饮食上要特别的注意，因为这样就会让病情越来越轻。但是如果在饮食上不注意，就会让自己的病情加重，甚至有再次中风的可能。
1、多吃鱼、大豆及其制品
鱼类蛋白可使高血压和脑卒中的发生率降低，鱼类油脂所含的多不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，改善血液凝固机制和血小板功能的作用，可预防血栓的形成。
2、油脂[尤其是动物性脂肪]之限制。 肉类尽量用瘦肉部份，肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高，热量高，造成动脉硬化。
避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。烹调宜采用植物油，避免动物油。
3、避免摄取高胆固醇食物。 俗称头蹄下水的内脏类[脑、心、肝、肠]、卵黄类[蛋黄、鱼籽]、海产类[牡蛎、龙虾]。
4、避免摄取过多的糖类及淀粉预防肥胖。如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头、玉米等。
5、多摄取含高纤维的食物以防便秘。 如新鲜水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。
6、摄取均衡的饮食。 如蔬菜、水果、油脂类[植物油]、五谷类、鱼肉[瘦]、蛋、奶、豆类。
7、经常食用降低血脂的食物
如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等。
半身不遂的病人，在平时要注意多吃一些低脂、低糖、低盐的食物，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，多吃一些豆类及其制品，也可以多吃一些鱼类，动物的内脏是坚决不可以吃的。平时也要注意尽量的多运动，这样可以让患处慢慢的恢复。
