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​饭前先喝汤的好处?

随着人们生活的进步,人们也越来越注重饮食方面给我们带来的好处,因为只有正确的饮食方式才能对我们的身体起到良好的帮助作用,不管是吃饭,喝水,喝汤,都是很讲究的,三菜一汤更是很多家庭标准配置,做一碗美味的汤,更是有助于消化,增强食欲。而饭前先喝汤的好处?更是数不胜数。下面我就给大家详细的介绍一下饭前喝汤所带来的优势。

饭前喝、饭后喝差别很大:喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。专家认为,饭前饭后喝汤,属于个人饮食习惯的问题,在营养学上没有定论。

饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。

有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。

因此,喝汤问题的关键在于喝什么汤,喝多少汤。如果饭前喝少量美味而含蛋白质丰富的汤,可以给胃肠一种刺激,使之做好接受食物的准备;如果喝酱油汤一大碗,不但会稀释胃液,还可能吃进过多的钠盐,不利于健康。另外,有浅表性胃炎的人应饭后喝,以免加重症状。因此,无论饭前饭后,喝汤一定要喝有营养的汤。

看完上面的介绍,相信大家对于美食更加喜欢, 而饭前先喝汤更是好处多多,关键也要选择做一碗清淡开胃的汤,不要饮用油腻或者营养过剩的汤,这样不仅起不到开胃的效果,还会适得其反。达不到饭前喝汤所带来的好处。

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