肾炎是很常见的疾病，这类疾病对身体健康影响比较大，自身患有肾炎疾病后，要及时的选择药物治疗，药物在缓解肾炎疾病上，效果非常不错的，肾炎患者在饮食上，都是要注意食物选择，对一些凉性食物都是要减少吃的，那肾炎为什么不能吃杨桃呢，对此也是很多患者不清楚的。
1.杨桃中含有一种天然毒素，这种毒素的成分还不是十分清楚。但动物实验证实，杨桃含有刺激性神经毒素，这种神经毒素可能是草酸盐。草酸盐具有肾脏毒性，会损伤肾小球毛细血管基底膜和上皮细胞，导致血尿，但此说法并没有经过大规模的临床试验证实。
2.对于有肾脏基础疾病或尿毒症的患者，因神经毒素排出障碍，会进一步加重肾脏损害。
3.杨桃引起血尿的发生机制与变态反应有关。杨桃作为抗原物质进入体内，由于机体的超敏状态而引起病理反应，导致肾组织损伤而产生血尿。但变态反应发生机制极其复杂，要阐明其引起血尿的详细机制，还需进一步研究。
在对肾炎为什么不能吃杨桃认识后，患有肾炎疾病后，对杨桃都是要减少选择，而且在平时的时候，肾炎患者对盐的摄入量也不要过高，摄入过多的盐巴，对身体也是没有太多好处的，这点患者也是要注意的。
