胰岛素抵抗是2型糖尿病的一个特点，而黑巧克力中的类黄酮有助於缓和人们对胰岛素的敏感性。一项研究显示，那些每天吃黑巧克力的人，他们的胰岛素抵抗性在下降，进而降低他们患糖尿病的可能性。
吃巧克力的好处
巧克力有助于预防糖尿病
胰岛素抵抗是2型糖尿病的一个特点，而黑巧克力中的类黄酮有助於缓和人们对胰岛素的敏感性。一项研究显示，那些每天吃黑巧克力的人，他们的胰岛素抵抗性在下降，进而降低他们患糖尿病的可能性。
巧克力可以缓解压力。
瑞士科学家发现，当处於焦虑状态的人连续两个星期每天吃黑巧克力之后，他们的压力激素水平会显著降低。
巧克力使你更聪明。
食用巧克力两三个小时之后，巧克力里面的类黄酮会帮助血液流向大脑。测试还证明，吃富含类黄酮食物的人学习比较好。
巧克力对心脏的健康有好处。
每周吃一次黑巧克力会降低你心脏衰竭的风险，可以降低你的血压。
巧克力可以帮助你减肥。
黑巧克力使人更加有饱腹感，吃过以后食欲降低，减少对其他食物的摄入，并提高新陈代谢，达到减肥效果。
巧克力令人愉快。
巧克力中还含有苯乙胺跟可可碱，起到消除压抑感的功效，进而可以让人感到心情愉悦。
巧克力可以缓解腹泻。
巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
巧克力可以缓解咳嗽。
巧克力里的可可碱对止咳非常有效。可可碱可以抑制迷走神经的活跃，这对慢性咳嗽很关键。
巧克力能防治心血管疾病
巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬‖同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
巧克力可以缓解姨妈痛
女性在经期适当的吃一些巧克力，有助使血液中的抗氧化物成分明显增加。减轻女性在经期间不适。
巧克力正确吃法
巧克力的功效那么卓越，是不是就可以随意吃呢？其实不是的，巧克力也会有它的害处。我们都知道吃多巧克力会发胖，所以要充分发挥巧克力的益处，就要把握巧克力的正确吃法。
1、在吃过巧克力后，正餐要少吃，剔除脂肪含量高的食品。一般以蔬菜为好，米饭少量。
2、专家建议，每天吃50g左右即可，不宜太多。
3、糖尿病患者，胆结石患者及孕妇禁止食用。
4、喜欢吃零食的人可以随身携带巧克力，嘴馋的时候就服用一些，这样可以减少热量。
5、如果要减肥，就要食用可可含量70%以上的黑巧克力，吃过多的牛奶巧克力或太甜的巧克力，反而会摄取更多热量，不利于减肥。
