揭秘伤心脏的错误饮食习惯
揭秘伤心脏的错误饮食习惯
所谓“病从口入”，除了吃不洁食物会生病，日常饮食习惯不好也会影响健康。下面这几个不良饮食习惯，就对心脏健康不利。
1、多荤少素
很多人因为生活过得好了，饮食也天天大鱼大肉，很少吃素菜。但长期大量地摄入高脂饮食，特别是畜肉、蛋黄、奶油、动物内脏等，会升高体内胆固醇和甘油（油食品）三酯的水平，导致高脂血症和动脉粥样硬化。当然荤不是说不能吃肉，而是在吃的时候必须控制量，正确选择食品种类。一般人每天进食3份高蛋白食品足矣；每份指瘦肉50克，或大鸡蛋1个，或豆腐100克，或鱼虾鸡鸭100克，其中又以鱼类、去皮家禽及豆制品为佳。
2、多盐少水
食盐即氯化钠，钠摄入过量是导致高血压的主要原因之一，尤其是每天超过8克者危险性更大。研究发现，在每日盐摄入量低于3克的人群中平均血压低，且随年龄的增长血压也无明显升高趋势。如过已习惯了“咸”味，建议在炒菜起锅时再放盐，这样“咸味”足而实际放盐少，因为此时食盐未渗透于食物内。另外，还应注意多喝水，以促进细胞新陈代谢和机体内毒素排泄，不爱喝水的人血粘稠度高，进入中年（中年食品）之后容易发生心脏病。
3、多酒少茶
应酬交际少不了要喝酒，但大量饮酒可使冠心病死亡率增高。因为酒精一是可以直接升高血压；二是可提供高热量，刺激脂肪组织，导致脂肪堆积；三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝脏合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯。相反，多喝茶特别是新鲜绿茶，对预防心血管病大有裨益，因为其中的茶多酚有强烈的抗氧化作用，另外还可促进多余胆固醇自肠道排泄。所以，建议大家还是少喝酒多喝茶。
4、多精少粗
有的人对膳食过于讲究，以为越精细、越美味越好，结果主食选精心精面，菜肴以肉类为主，喝水必啤酒饮料！这样做不但易于造成维生素（维生素食品）、纤维素（纤维素食品）和微量元素摄入不足，还加大冠心病发病危险。事实上，膳食纤维则能有效降低血脂，减少冠心病风险。特别是蔬菜（蔬菜食品）、薯类和其他粗粮（粗粮食品），含有丰富的膳食纤维、多种维生素和微量元素（微量元素食品）及粘蛋白，能阻止胆固醇在血管壁沉积，预防动脉硬化。另外，它们还有助于减肥（减肥食品）和预防结肠癌，因此日常饮食应多吃新鲜蔬菜、水果（水果食品）和粗米粗面，多吃薯类副食。
