喝茶是很多人的习惯，中国具有较为悠久的饮茶文化，可以说喝茶已经融入到了我们的生活中。但是，中国是非常讲究食物相克的，喝茶也同样如此，喝茶本身是要养生的，如果出现相克的情况，肯定会引起不好的影响。所以，爱喝茶的人就比较关心这方面的事项。那么，平时茶不能和什么一起喝？下面咱们就来详细了解一下吧。
茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，故有“不可一日无茶”之说。
茶叶成品种类繁多，由于制作工艺不同，分为红茶、绿茶、花茶、砖茶、乌龙茶等等。
茶叶所含化学成分近400种，主要有茶单宁、咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤、黄酮类、麦角甾醇、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素(A原、B、C、E、叶酸)，以及微量元素铁、锰、钼，氟、碘等。
茶味苦而性寒，能清心提神，降火出烦，下气消食，利尿消痰。现代药理学认为：茶叶中的芳香族化合物，能溶解脂肪，去腻消食;咖啡碱能促进人体血液循环，具有兴奋中枢神经和强心利尿作用;微量元素铁、锰能促进血液再生能力，防止恶性贫血有一定的作用;茶中的维生素C，可促使脂肪酸化，具有促进胆固醇排出的功能，绿茶中叶绿素也有降低血中胆固醇的作用。
说起平时茶不能和什么一起喝，可能很多人觉得这是迷信，其实是有着科学依据的，主要是茶中的成分，跟其他东西发生反应的话，很容易形成其他的物质，从而影响到我们的健康。因此，我们平时在喝茶的时候，一定要注意这方面的事项，避免带来负面影响。
