夏季孕妇特别要注意饮食卫生,否则会引起消化道感染,严重的会导致子宫收缩,甚至引发早产。那么,孕妈妈夏季饮食全攻略,不看后悔哦!本站和您一起来看一下!
孕期饮食要注意营养均衡
注意合理营养搭配,平衡膳食。孕妇的饮食必需富含各种营养素,既无不足,也不会过剩。营养不良会导致胎儿发育迟缓或流产,营养过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症,造成难产。合理的营养应当使饮食在质和量上都能满足孕产需要。同时注意饮食要多样化,做到粗细搭配,荤素搭配。
食欲不振可少食多餐
怀孕期的女性由于身体激素、代谢水平及心理的改变等因素,可能引起口味改变,从而导致食欲不振,在炎热的夏季更是明显。而除了天气炎热的因素外,没有胃口还与妊娠早期反应有关,可根据不同孕期及反应进行调理。
孕妇营养分为三个时期。前3个月属于孕早期阶段,这个阶段正常饮食就行了,如果胃口不好,也应从清淡饮食入手,多吃蔬菜、水果,少食多餐。碳水化合物每日应吃150克以上,还应补充优质蛋白、叶酸、B族维生素和维生素C等微量元素,可多食菠菜等富含叶酸的食物。需注意的是,菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,因此最好先将菠菜放入开水中焯一下,破坏大部分草酸,再进行食用。
在孕中期阶段,因胎儿生长速度加快,则需增加各种营养素的摄入量,满足胎儿迅速生长需要和母体的生理改变需要。还应多补充能量和蛋白质,多食用牛奶、鱼类、豆类等富含蛋白质的食物,以及虾皮、海带、紫菜等含钙丰富的食品。
而在孕晚期,胎儿生长迅速,建议在孕中期基础上每日增加一杯牛奶或豆浆;粮食每日增加25-50克;因孕妇常有饱腹感,所以应少食多餐,有水肿者还应控制食盐摄入。此外,孕期除合理营养外,还要注意适量的体力活动和户外活动。
总之,在孕中晚期,建议最好能保持每日400-500克主食的量,在蛋白质和脂肪的补充上则以“一天一杯牛奶、两个鸡蛋、150克肉类、500克蔬菜水果,外加适量食用油和豆制品”为基本标准,并尽量做到粗细粮搭配及适度进食。
孕妈夏季要吃“纤维”水果
夏季食物丰富,水果品种也较多,很多孕妇认为水果营养价值高,有时一天要吃好多水果。但是许多检查出有妊娠糖尿病的准妈妈们,为了防止血糖升高,觉得自己要少吃碳水化合物和水果,其实,这是不对的。准妈妈们不仅自己需要营养,而且还要为宝宝的生长发育提供营养,碳水化合物和水果一个也不能少,但要选择高纤维的,才能防止血糖升高。
碳水化合物仍以五谷、根茎及豆类为主要来源,尤其是含纤维素较高的燕麦片、糙米和全麦面包更佳。水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高,应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高不宜多吃。绿叶蔬菜能提供大量维生素、矿物质和粗纤维,既能调剂孕妇的口味,适应孕妇的饮食习惯,又含糖量低,可以不限量进食。
此外,夏季进食瓜果更要注意饮食卫生,生吃水果前必须洗净外皮,不要用菜刀削水果,避免将寄生虫卵带到水果上。吃水果的时间最好在两餐之间,且因水果中含有发酵糖类物质,吃后最好漱口。
孕妈夏日食谱推荐:番茄烧豆腐
主料:番茄20克,豆腐两块。
调料:油75克,盐、白糖少许。
做法:先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片;豆腐洗净,切成3厘米左右的长方块;锅放火上,倒入油,油热后放番茄片,加盐和糖小炒片刻,待番茄汁较多时把切好的豆腐块放入锅中,等豆腐充分吸收番茄汁后即可。
营养提示:此菜色泽美观,营养丰富,并可促进准妈妈食欲。番茄含有大量的维生素C,对于骨、齿、血管、 肌肉组织极为重要,还可增加对疾病的抵抗能力。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
准妈妈在夏天可千万不要忽视饮食!如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注本站孕妇饮食习惯安全常识栏目。