花茶的种类
花茶，又名香片， 指的是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶，是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶、茉莉花等。而饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果等。
花草茶常见的有哪些
1、茉莉花茶
一般常说的茉莉花茶是指通过制茶工艺，将茶叶混合了茉莉花的花香制作的一种茶，也叫茉莉香片。现在大家所说的花草茶中的茉莉花茶是如下雪白的茉莉花蕾。它是木犀科植物茉莉的花苞经过干燥处理制成的。花色洁白如玉，花香素雅。有润肤、排毒养颜的功效，还可以提神消食。
2、玫瑰花茶
大家所说的花草茶中的玫瑰花茶也是指玫瑰干花蕾。不过不是所有的玫瑰花蕾都可以的，常用来泡茶喝或者做药膳用的玫瑰花蕾是指的专门的食用品种，像大马士革玫瑰，平阴玫瑰，苦水玫瑰等食用玫瑰，所以大家不要随便拿普通的玫瑰花来泡茶喝，像大家用来送人的玫瑰花其实很多是月季，不可以随便拿来食用，会容易出现不良反应。常用玫瑰干花泡茶喝有活气理血，养颜美容的功效。
3、薰衣草
花草茶里所说的薰衣草茶是指唇形科植物薰衣草的花蕾经过干燥处理后，可以直接用来泡水喝的薰衣草干花蕾。常喝薰衣草泡的茶水有镇静安神的作用。
4、迷迭香
用来泡茶喝的迷迭香花草茶是指唇形科灌木迷迭香的叶子经过干燥制成的。用热水冲泡后喝有收敛、活血的作用，还可以调理油脂分泌，油性皮肤的人常喝还可以帮助调理油性分泌。药理上说还可以镇静安神，促进新陈代谢。是有多重功效、不可多得的天然名贵植物。
5、洋甘菊
又称“大地的苹果”，埃及人推崇洋甘菊为所有花草之首，用来祭祀献给太阳。古希腊乡野医生也曾用它来做为处方。名列欧洲人最常饮花草茶的排行榜中，啤酒厂亦用它来添加啤酒的香味。国外的美容沙龙，常在美容前招待客人饮用洋甘菊茶，来使客人精神放松。
6、金盏花
菊科多年生植物，金黄色的花瓣如阳光般璀灿，从前的人认为它总在每个月的第一天开花，所以它的拉丁文就叫"kalends"(CALENDUAL)。古埃及人认为它有医疗上的价值；印度人用它来装饰庙宇；波斯和希腊人用它增加食物的色泽和风味；在美国内战时，战地医师曾用它的叶片来治疗伤口。在欧美的沙拉中，它也扮演了增色的效果。可帮助女性生理期间拥有清爽自由的心情，与其他花茶或茶类搭配，可增加花色灿烂的观感。
