榨汁:延缓衰老抗氧化
石榴果肉中富含多种维生素和矿物质,其营养价值和苹果、梨等冬季常吃的水果比起来毫不逊色。不仅蛋白质是它们的两倍,维生素也更多。
除了直接吮吸石榴的果肉部分,榨成汁也相当不错,不仅味道酸甜可口,而且还能最大程度地保存营养价值。
研究表明,每天喝200-300毫升的石榴汁,可提高体内抗氧化物水平,能延缓衰老、降低患心血管疾病的可能。番茄汁、红酒的抗氧化效果都不及石榴汁哦!
石榴果醋:促消化助减肥
石榴和醋是绝佳的搭配。做成的石榴果醋能够促进消化、帮助减肥、预防高血压,还能滋润皮肤,实在是好处多多。
做法其实非常简单。剥开一个石榴,取出果肉,放入一个干净的瓶子中,然后倒入白醋,没过石榴即可,再根据口味加入适量的冰糖,最后把瓶子密封起来并摇匀,阴凉处放上一个月左右就能喝啦!
喝的时候可以加5倍的水来稀释,味道会更好。还能尝试加上蜂蜜、果汁、酸奶等,总之,发挥创意吧!