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健康饮食小常识 三分熟牛排易患牛带绦虫病

近日,一位武汉小伙子,因吃三分熟的牛排造成腹泻、腹痛来医院就诊,被查出体内有牛带绦虫。已被确诊患上了牛带绦虫病。

这是因为牛排中含牛带绦虫,牛带绦虫的成虫主要寄生在小肠,虫卵在牛肠内孵化并可随血循环遍布全身,生长成囊尾蚴,这种牛带绦虫很顽强,人一旦食用含有囊尾蚴的牛肉或被囊尾蚴污染的食物,3个月后就会在小肠内发育为成虫。当人体内寄生牛带绦虫后,不仅会出现腹写、腹痛症状,还会出现贫血、肠梗塞等并发症,后果非常的严重。

为了身体健康,在选够牛肉时一定要注意,不要购买不合格的牛肉,切完牛肉后用开水洗烫砧板和刀具,到外就餐时最好吃八九分熟的牛排。

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