该项发布于韩国国家健康和营养检查调查报告中的一项研究，对10,711个成年人进行的调查，其中一半以上为女性。研究人员来自哈佛大学，他们发现那些每周吃方便面至少两次或以上的女性患上代谢综合征（指多种代谢成分异常聚集的病理状态，是一组复杂的代谢紊乱症候群，是导致糖尿病、心脑血管等疾病的危险因素）的机率比正常人要高68%，无论一周内她们其它饮食多么健康。
“消化方便面的多少与增加女性代谢综合征的患病率密切相关，而且这完全独立于个人的主要饮食模式。”发表于营养杂志上的研究说。“不过，男性却没有类似的问题出现。”
哈佛大学营养和流行病学教授，Frank B. Hu博士告诉纽约时报，出现如此研究结果可能是由于女性们比男性们更准确地报告了他们的饮食状况，或者是女性绝经后对碳水化合物、钠以及饱和脂肪的作用更加敏感。
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