说到枸杞，大家都会想到泡水喝能养肝明目，特别是对于上班族是非常好的养生方式。但是干嚼枸杞的作用比泡水喝更多，而且能释放的能量更大。有研究发现，枸杞里的玉米黄素是一种不溶于水的物质，在泡水和煲汤的时候无法释放出玉米黄素。而玉米黄素进入人体后会在视网膜积累能减少紫外线刺激，从而保护神经系统不受损。因此，干嚼枸杞能很好的释放玉米黄素，对眼部有很好的保健效果。
其次，干嚼枸杞能很好的提高免疫功能，在一定程度上增加自我抵抗力。常吃枸杞还能降低血糖，对于不运动的人是不错的保健品。
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