维生素C的解毒功能
维生素C有助于机体对包括废气、重金属、病毒毒素、药物在内的50多种有害物质的分解，它的解毒作用温和有效，而每个人每天摄入维生素C的量最理想为500-1000毫升。
被动吸烟者的自我保护
总处于吸烟者的环境，就算是不吸烟也会造成被动吸烟，而且对身体的伤害比吸烟者更加大，第天服用维生素可缓解这种伤害。
男人不易得痛风
有相关研究数据表明，比起每天维生素C摄入量少于250MG，每天摄取维生素C达500-999毫克，患者痛风几率下降17%，第天摄入1000-1499毫克，患风几率下降34%，维生素C达1500毫克以上，下降45%。
抗疲劳助减肥
美国亚利桑那大学在进行快走试验时，给体内维生素C不足者补充维生素C后，可提升行走效率。有数据表明，服用足量的维生素C的人可减掉更多的体重，也能抗疲劳和减肥效果。
维生素C与高血压
美国国家健康统计中心调查资料分析了10372名成人的饮食中17种营养素和血压间的相关性，分析结果认为，引起高血压的营养素原因是缺乏钙、钾、维生素A和维生素C四种营养素。
有数据表明，中风患者中的血清中维生素C水平与中风发病率有直接关系。血清中维生素C水平降低者更容易患中风，血清维生素C水平最高的人患中风的几率比血清维生素C水平最低的人要低42%。
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