水果分成两类，一类为碱性，一类为酸性。胃酸过多适宜吃碱性水果。
胃酸过多的人是不适合吃哪些酸性的水果，但是适合吃碱性水果，碱性水果可以中和胃酸，达到体内酸碱平衡。而且在我们生活中，我们常见的大多数水果均属于碱性食物哦。偏碱性水果如柑橘类、葡萄、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子等。
有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。再者，水果多属于碱性食物。人们脑海中浮现水果似乎都以为是酸性食物，这实乃误区。
胃酸过多吃水果建议选择弱碱性水果好，因为胃黏膜较脆弱，强碱性水果和胃酸反应会较强烈一些，这对胃部会有另一重刺激。
苹果属于弱碱性水果，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质，包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物，增强体力和抗病能力。且能温和的中和胃酸却又不失效果。
另外，含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，多吃可以防止过度肥胖。
再有，苹果对肠胃功能也具调节作用，如果能连皮一起吃，无论对于便秘或拉肚子都能有所改善哦。
温馨提示：不管是强碱性还是弱碱性水果，治疗胃酸时吃的还是要适量，都不宜多吃，吃多了也会影响健康。
酸性水果要少吃或不吃！
胃酸过多，再吃酸性水果，无疑是雪上加霜，因此胃酸过多的人要少吃酸性水果，尤其是胃酸过多较严重的，要忌吃。
酸性水果：如金橘、柠檬、橘子，青梅、菠萝、李子等要少吃。
小贴士：酸性水果不宜多吃。
1、酸性水果如青梅、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃；
2、酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；
3、水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果；
4、便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。
