6大板栗营养食谱
1、盐煮板栗
材料：板栗500克，盐1勺。
做法：
2. 锅里放入板栗，加4-5碗水、1勺盐，盖上锅盖大火煮20分钟。
3.煮好的板栗放入冷水，浸泡10秒钟捞起，便于剥壳去皮。
功效：健脾补肾，活血止血，止咳化痰。
2、香菇烧板栗
做法：
1.板栗剥掉外壳，放入蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，红椒去蒂去籽切块备用。
2.锅内加油烧热，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀。
3.加水，没过栗子，水开后加入盐、生抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟。
4.开锅盖，加入红椒，大火翻炒收汁即可。
功效：养胃健脾，补肾强筋，抗癌，降血压。
3、板栗红薯排骨汤
材料：板栗400克，红薯1根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。
做法：
1.排骨洗净，切块，放入沸水中焯一下;板栗去壳去皮;红薯去皮，切块;红枣洗净拍扁去核。
2.锅内加水煮沸，放入排骨、板栗、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时。
3.放入红薯块，再煲20分钟，加盐调味即可。
功效：补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
