冬季养生粥食谱做法
1.桂花白薯粥
材料:白薯50克,大米100克,糖桂花适量。
做法:
1.大米淘洗干净用清水浸泡半个小时。
2.将白薯洗净,去皮,放入蒸锅内,隔水蒸熟,碾碎。
3.锅置于旺火上,放入大米,加上5杯清水,大火煮沸后,转小火煮20分钟。
4.加入白薯蓉,煮沸后浇上糖桂花即可。
2.胡萝卜芥蓝粥
材料:胡萝卜1根,芥蓝1颗,枸杞子10粒,大米150克,盐适量。
做法:
胡萝卜洗净,切丝;芥蓝洗净后切段;枸杞子洗净。
锅置于旺火上,放入大米,加5杯清水煮沸后, 转小火,熬煮20分钟。
加胡萝卜丝、盐,再熬煮10分钟。
最后加上芥蓝、枸杞子,煮沸即可。
3.大麦玉米粒粥
材料:大麦50克,玉米粒30克,花生仁、话梅少许,冰糖适量。
做法:
1.大麦洗净,用清水浸泡2小时;玉米粒洗净,浸泡半小时;话梅去果核,切末。
2.锅置于旺火上,放入6杯清水和大麦,大火煮沸,改小火煮40分钟。
4.放入冰糖,继续煮10分钟,最后撒上话梅煮5分钟即可。