阿胶糕的做法
材料：熟核桃仁200克，黑芝麻200克，冰糖200克，阿胶250克，黄酒500毫升。
做法：
1.阿胶砸成小块，加入黄酒浸泡中5天。
2.至胶软后，放入蒸锅内，加入冰糖，隔水蒸1小时。
3.待阿胶完全溶化，加入核桃仁、黑芝麻，继续蒸20分钟。
4.放入容器内，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时。
5.取出切成片，或者直接服用。
功效：滋阴润燥，延年益寿，补血养血，润肤养颜。
阿胶糕适合男女老少食用，补益效果非常好，除了三岁以下的小孩不适合。
气血虚的人群
吃阿胶糕可以改善贫血、血虚萎黄等症状，治疗缺铁性贫血。
抵抗力低下者
经常吃阿胶糕可以增强体质和抵抗力，还能抗病毒。
出血症者
阿胶具有止血的作用，可以用于治疗所有出血证，如便血、尿血、胃肠溃疡出血、劳咳咯血等。
失眠人群
食用阿胶糕，对于治疗心悸失眠大有好处，能改善五脏的供血功能 ，从而在根本上解决失眠。
