酵素是可以和胶原蛋白一起吃的，而且把酵素和胶原蛋白一起吃还可以让效果加倍。
因为酵素就是一种酶（蛋白质），酶的主要作用就是消化分解体内的大分子蛋白质，在酶的作用下，蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为单糖，脂肪被分解为脂肪酸和甘油。所以，将酵素和胶原蛋白同吃，反而可以促进胶原蛋白的吸收。
胶原蛋白和酵素这两个谈不上谁好与不好，两者组织成分不同，可能作用不同。酵素更多发挥着保健和瘦身的作用，而胶原蛋白主要是美容养颜。
可是，如果体内酶（酵素）量不足，活性不够，这个过程就难以进行，胶原蛋白就无法完全被分解，人体也就无法吸收到所需养分。因此，体内不缺酵素可以使胶原蛋白更好的吸收，这两个对人体来说缺一不可，都非常重要。
目前市场上就有将这两者结合的禾善元胶原蛋白酵素复合粉产品，它源自日本的技术，认可度比较高。
1、在选用胶原蛋白产品时千万要注意了，不要选从猪、牛等动物上提取的胶原蛋白，虽说从猪、牛上提取的胶原蛋白可以滋养皮肤保持弹性不粗糙，可是，这类胶原蛋白含有大量脂肪，口服其容易发胖。因此，建议服用鱼胶原蛋白，它不含脂肪，不会引起身体发胖。
2、孕妇暂时不要食用胶原蛋白产品。因为胶原蛋白是19种氨基酸组成的，其中有几种是不能被胎儿吸收的，容易引起第二特征过早的发育和成熟，不利于出生后的婴儿成长和发育。
3、经期更要多补充胶原蛋白。因为女性经期会因子宫内膜脱落导致胶原蛋白的流失，所以月经更加需要补充胶原蛋白。在经期补充胶原蛋白是十分必要的，有助于身体和皮肤的保养。
使用酵素的小贴士
1、一般来说，酵素建议空腹食用，尤其是想减重的MM。因为人体在空腹的情况下进食，可以快速达到消化和吸收的功效。建议早上起床后空腹和晚上临睡前服用。还有，酵素具有改善睡眠的作用，对睡眠欠佳者临睡前服用很有必要。
2、如果肠胃功能不好或希望增重的人群，建议在饭后服用为宜，有助于裂解食物，强化消化和吸收，能够起到改善胃功能和增重的效果。
（相关链接：喝酵素的五大禁忌）
