杏仁护发养发
常吃杏仁也具有一定的护发作用，由于杏仁中含有维生素E和维生素D、钙、镁等，可以补充头发所需养分，有利于去头屑、防止掉发，让头发保持健康状态，亮丽有光泽。
杏仁美容护肤
杏仁还有美容护肤的作用，其中富含维生素E，有助于皮肤排毒和清除剩余自由基，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，防止细纹和皱纹的产生。
杏仁控制体重
杏仁中所含的脂肪并非必然导致体重增加，而杏仁中蛋白质含量高，其中的大量纤维利于增添饱腹感，这就对控制体重很有帮助。并且，杏仁的细胞壁非常的特殊，能够阻止脂肪酶与脂肪的接触，从而阻碍了脂肪的吸收与消化，对于减肥有很大的作用。因此，想要保持身材的女性朋友，可以将杏仁做为零食食用。
杏仁是优质蛋白最好的食物来源之一，优质蛋白是人体生长发育必需物质，优质蛋白中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，所以杏仁很适合生长发育的儿童食用。
