铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。其中含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，铁皮石斛还能提高应激能力，抵抗疲劳，对增强体质有很大帮助。
铁皮石斛具有清咽利喉的作用，对于教师及长时间用嗓的人具有一定的护嗓功效。铁皮石斛还能清虚热，利于减轻由上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛，口干舌燥等。
铁皮石斛入胃经，善于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热，是治疗热病伤津、烦渴、胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。
铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;并且口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
