花粉导致过敏是由于花粉中含有的油质和多糖物质被人吸入后，会被鼻腔的分泌物消化，随后释放出十多种抗体，如果这种抗体和入侵的花粉相遇，并大量积蓄，就会引起皮肤过敏。
如果本身是过敏体质就容易引起花粉花粉过敏，因为花粉中含有致敏的蛋白成分，所以当过敏体质的人群接触到过敏源，花粉被吸入体内，就会引发过敏反应。
如果在饮食中摄入了大量的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食，以及容易致敏的海鲜，则会造成体内产生抗体的能力亢 进，因而遇到花粉等抗原时，就更容易发生变态反应。
中医理论上讲，血气不调，如血亏、血热、血虚生风者易患花粉过敏症。并不是说身体不好的人就一定会过敏，有些人原来不过敏，但人体内分泌系统紊乱、免疫力失调也会导致引发过敏反应。
