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槐花怎么吃 六种吃法让你享受美味槐花

槐花怎么吃之前期准备

在吃槐花之前,挑选好的槐花是很重要的一环,挑选那种含苞欲放的最好。然后摘去花梗和叶子,将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水,在冰箱里冷冻保存,可以随吃随取。

槐花怎么吃之推荐食谱

a.槐花鸡蛋汤

材料:槐花100g、鸡蛋 1个、玉米少许、胡萝卜丁少许、青菜 200g。

做法:

1.一碗高汤烧开,加入玉米胡萝卜煮开。加入槐花,胡椒粉,煮开。

2.放入水淀粉,鸡蛋打散浇进去。关火放入蔬菜。出锅放香油即可。

b.槐花麦饭

材料:槐花适量、面粉适量、油泼辣子适量、蒜泥适量、葱花适量。

做法:

1.槐花洗净沥干,取下花朵。将槐花、面粉、盐混合,搅匀。

2.入蒸锅,大火蒸20分钟取出。加入蒜泥、辣椒面、葱花,热油浇盖,搅拌搅匀即可。

c.槐花炒蛋

材料:槐花300g、鸡蛋4枚、香葱花50g。

做法:

1.先把槐花摘干净,去除叶子,用清水洗净,用开水煮开烫熟后过凉。

2.把槐花攥净水份,鸡蛋打入盆中,把槐花和鸡蛋搅拌均匀,加入葱花和盐调味。

3.炒锅烧热加入花生油,放入槐花蛋液进行炒制,慢慢加热进行炒制即可。

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