瘦固然是好事，但是太瘦，瘦的不健康，就有很大问题了，唐朝社会追求以胖为美，可见杨贵妃多“美”了，而今社会反之以瘦为美，所以很多人都自发节制进食，一定程度上的节制对身体有好处，过分节制就影响到了身体所需营养素的摄入，降低免疫力。
神经性厌食（AN）指个体通过节食等手段，有意造成并维持体重明显低于正常标准为特征的一种进食障碍，属于精神科领域中“与心理因素相关的生理障碍”一类。其主要特征是以强烈害怕体重增加和发胖为特点的对体重和体型的极度关注，盲目追求苗条，体重显著减轻，常有营养不良、代谢和内分泌紊乱，如女性出现闭经。严重患者可因极度营养不良而出现恶病质状态、机体衰竭从而危及生命，5%～15%的患者最后死于心脏并发症、多器官功能衰竭、继发感染、自杀等。
AN的发病年龄及性别特征国内外相仿。主要见于13～20岁之间的年轻女性，其发病的两个高峰为13～14岁和17～18或20岁，30岁后发病者少见，围绝经期女性偶可罹及；AN病人中男性仅有5%～10%，男女比例为1∶10。在欧美，女性AN的终生患病率为0.5%～3.7%；AN的年发病率为3.70‰～4.06‰。AN在高社会阶层中比低社会阶层中更普遍，发达国家高于发展中国家，城市高于农村。
别 称：厌食症
英文名称：anorexianervosa
就诊科室：精神心理科
多发群体：13～20岁之间年轻女性
常见病因：多因素疾病，涉及社会文化、心理学和生物学等
传 染 性：无
