荔枝属于水果类食品，但有些特殊对荔枝过敏的体质，吃荔枝可能也会过敏，过敏多属于个体差异所致。食用荔枝过敏可能会出现皮肤瘙痒、起红点、水肿等症状。
有的人会问，为什么我以前吃荔枝不，过敏突然就过敏了。其实，过敏可以存在阶段性。每个人的体质、身体结构、免疫系统都在随外环境变化，就像有人平时对青霉素不过敏。但在一次跟往常一样的注射中就可能过敏了，所以每次注射青霉素时医生都会为每一个患者进行皮试就是这个道理。
对荔枝过敏，说明荔枝是你的过敏原，常常是在皮肤出现瘙痒红肿的病症，首先避免抓挠。过敏是没有什么特效的治疗方法的，也治愈不了。只是，建议平时尽量远离过敏源。还有，可以饮食清淡，过敏了就补充维生素C，应用抗过敏药物观察。
另外，吃水果过敏的处理方法和其他物质引起的过敏用药是一样的，严重的过敏，医院一般用激素静脉推注或者滴注，轻微的一般口服氯雷他定或者息斯敏等。同时，需要暂时避免吃类似的食物，包括其他的热带水果。
新鲜的荔枝中含有a-次甲基环丙基甘氨酸，它具有降低机体血糖的作用。但是，高浓度的此酸可使人发生突发性低血糖症。有人连续吃大量的鲜荔枝后，就会出现头晕、面色苍白、出冷汗、心悸、四肢无力等“过敏”症状，甚至还会发生抽搐或昏迷。这种也叫“荔枝病”。
