原料：橙子一个，盐少许。
做法：将橙子洗净并切开，在橙肉撒少许盐，可以筷子插几下，盐更容易渗透，再盖上“橙盖”，放小碗内保持橙身竖立，蒸10-15分钟（水沸开始计时），然后就可以去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）。
功效：调理肺气，治疗或者缓解感冒咳嗽。
吃橙子的注意事项
1.胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用。
2.糖尿病患者忌食。
3.一天一个即可，最多不超过5个。
4.橙子忌与槟榔同食。
5.饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。
6.吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。
