炸鸡、薯条、盐稣鸡、日本料理中的天妇罗等，都是外面裹了一层厚厚的油炸面糊，虽然增加了口感，却吸收了过多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。油炸食物中的维生素、微量元素等含量很低，相反却含有大量的脂肪、糖和氧化物质，这些物质会产生大量热量。如果过分贪吃油炸食物，很容易造成脂肪在体内的堆积，导致肥胖。油炸食物一直被认为是导致高脂血症和冠心病的危险食品。
胖不是最关分健的一个坏处，而是食物经过高温油炸后，食物所含的营养基本已经殆尽，而且高温炸出的的东东还含有大量致癌物，长经食用不但长胖还是虚胖，而且皮肤变差长痘痘。内分泌也会失调。这对我们爱美的MM们可是一大重击。
