1、治疗高血压
对于患有高血压的中老年人，在平时可以和红酒泡洋葱，因为红酒泡洋葱可以有效的降血压功效。在喝红酒泡洋葱一段时间后，高血压患者会感觉自己血压明显的下降。少量饮用红酒，可以活血、扩张血管，多饮就会导致高血压；洋葱具有降血压、降血脂、软化血管等多种保健功能。
tips：用红酒泡洋葱，确实有助降压降作用，体质偏寒性的中老年男性饮用效果更好，但只可作为辅助疗法，不能替代正规的医药治疗，即不能停药。
2、降血糖
红酒中的乙醇被吸收到血液中后，可以刺激胰腺细胞分泌胰岛素从而使血液中的血糖浓度降低，洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，红酒和洋葱的搭配可以更有效降血糖。
3、缓解眼部疲劳
对于经常面对电脑的办公室一族来说，眼部干涩、疲劳属于经常出现的现象，喝红酒泡洋葱一周后可以有效缓解眼部疲劳的状况。另外，有老花眼或者是眼睛常视力模糊的人可以用红酒泡洋葱来明目，治疗老花眼。
4、促进人体新陈代谢
红酒洋葱可以有效的防治尿液浑浊的现象，喝红酒泡洋葱一周后，尿液会开始及呈现透明，最后到痊愈。此外，红酒泡洋葱还可以刺激肠胃蠕动，促进食物的消化与吸收。
5、抑制肥胖
想要减肥或者是肥胖的人都可以用红酒泡洋葱来帮助分解脂肪、抑制脂肪吸收等达到减肥、抑制肥胖的目的。洋葱中含有的化合物能够加速血液凝块溶解，而且红酒能够抑制肠道对于脂肪的吸收，还能补充身体多种营养素。
6、提高睡眠质量
睡眠治疗不高有失眠症的人都可以用红酒泡洋葱来帮助提高睡眠质量。红酒本身能够帮助镇静神经，促进入睡以及提高睡眠质量。一般说来每天睡觉前喝一杯洋葱红酒能够有效改善不眠症以及失眠等。
