一般来说，正常人适量服用洋葱泡红酒是不存在什么明显副作用的，对身体或许还有降血糖、降血压等诸多保健功效，是否有明显的作用就见仁见智了。可是，洋葱泡红酒只能作为保健品适当饮用，不能肆意大量饮用，更不能取代药物使用。不可过度饮用，一般一天喝五十毫升就可以达到良好的保健功能了。
另外，孕妇、小孩不能喝，对酒精过敏的人也不能喝，否则会带来严重的后果。高血压的病人要少用，每天的服用量严禁超过50克。以及，喝了感觉不舒服的，也应停止饮用。
1、诱发癌症
每个人体内都含有癌细胞基因，癌细胞基因只有在受外界刺激的作用前提下才会激活，而酒精就是激活癌细胞的刺激物之一，所以过量饮用洋葱泡红酒自然也会诱发癌症。
2、影响营养吸收
如果信了洋葱泡红酒这种偏方来治病啥的，就需要每天饮用40毫升的红酒，可是长期大量饮酒会伤害胃肠道功能，影响蛋白质、维生素的吸收。
3、诱发肝硬化
葡萄酒的酒精浓度约为20度，属于中高度酒。饮酒会加重肝脏负担，长期如此会导致脂肪肝的出现，甚至出现肝硬化。
