蛋白粉增肥吗
蛋白质，或者说分解后吸收的氨基酸，人体是无法转化成脂肪酸的，只能被肌肉和其他细胞固化成蛋白质或直接烧掉，所以吃蛋白质（不论怎么来的蛋白质）长肥肉毫无根据。但足量蛋白质摄入，体重增加是有可能的，足量锻炼会造成肌肉纤维微创，那在富营养状态下超量代偿，体重增长并不奇怪。
蛋白粉有增肌的效果吗
不能说蛋白粉是增肌的，因为肌肉的生长，首先需要通过训练，先把肌肉纤维破坏，然后再通过足够的能量，让身体处于合成状态，蛋白质就是修复肌肉的必要营养素。所以蛋白粉并非就是增肌粉，单纯只靠吃蛋白粉而不练肌肉，也是没有增肌的功效的。
对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后，需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用，同时，蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。因此，蛋白质绝不是多多益善。
正常人并不需要补充蛋白粉
对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。
