体征自我检查
急性肠胃炎患者发病时可出现上腹部或脐周有剧烈压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。其实要想借助一定的器材来检查出肠炎也不是不可以，只不过它带给患者的疼痛也是比较大的。临床上用来检查肠炎的器材就是肠镜检查，它和胃镜一样，患者都要忍受巨大的疼痛感，所以说很多种情况下医生都是不建议用医疗器材来确诊肠胃炎，都是根据自己的症状加临床经验来判断的。
急性肠胃患者可以考虑做胃镜检查，因为胃镜检查是最具有价值、安全、可靠的诊断手段。胃镜检查可以支架观察胃内黏膜的病变程度，可以直接观察到黏膜充血、水肿、糜烂、胃结节等情况。
胃镜检查：通过胃镜能顺次地、清晰地观察食管、胃、十二指肠球部甚至降部的黏膜状态，而且可以进行活体的病理学和细胞学检查的过程称胃镜检查。胃镜检查诊断可靠、安全性高。
钡餐造影
多数急性肠胃炎的病变部位在黏膜表层，可以通过钡餐造影来检查。当胃窦部位有炎症时，会出现胃窦部激惹征，粘膜纹理增粗、迂曲、锯齿状，幽门前区呈半收缩状态，可见不规则痉挛收缩，这种情况可以通过气、钡双重造影检查。
钡餐造影：即上消化道钡剂造影检查，是让受检者吞食糊状硫酸钡（显影剂）后，通过钡剂在经食道到达胃、十二指肠部位的显影过程来进行上消化道疾病的诊断方法，因为它不溶于水和脂质，所以不会被胃肠道黏膜吸收，因此对人基本无毒性。钡餐造影即消化道钡剂造影，是指用硫酸钡作为造影剂，在X线照射下显示消化道有无病变的一种检查方法。
幽门螺杆菌检测
幽门螺杆菌检测是检查急性胃肠的检查手段之一，临床可以根据病人血液中胃幽门螺旋杆菌的特异性抗体的存在来辅助诊断胃幽门螺旋杆菌的感染，并通过胃镜检查和临床症状来确诊急性胃肠炎的病情，便于及时治疗。
幽门螺杆菌检查：常用胃黏膜组织活检进行快速尿素酶试验、革兰染色镜检及10%CO2分离培养。只要去医院，跟医生开口说你要检查“幽门螺杆菌”，只需要到一个有相关检测一起的房间去，那里的医师会让你对着某些仪器“呼气”就行了。吹些气，然后他们会检测气体成分等待检测仪器结果的时间好像10-20分钟。吹得气就是需要培养的二氧化碳。
