急性肠胃炎是什么引起的
1、物理性刺激
吃东西的时候如果食物太烫就吃进去了对我们的胃肠会有一定的刺激；
摄入的食物如果太冷、太干燥了，也会造成胃部黏膜的伤害，引起炎症的发生。
2、化学性刺激
摄入过多浓茶、咖啡等辛辣刺激性食物对胃肠黏膜产生化学刺激，从而引发肠胃炎；
抗生素、红霉素、消炎痛、利血平等药物都会损伤胃肠黏膜，如果长期服用这些药物，会导致胃肠炎的发生；
有毒的化学品,如砷、铅及各种杀虫剂等，如果服下这些化学品,在数小时内即可发病。
3、细菌感染
最常见的是食物变质受到了细菌感染，在煮熟或者半熟的食物，特别容易感染细菌；
葡萄球菌、大肠杆菌和沙门杆菌是最常见的病菌，葡萄球菌和沙门杆菌通常来自处理食品的人员；
人吃了被病菌污染的食物就会导致胃肠炎的发生。
4、病毒感染
如果是这些病毒引起的胃肠炎，那么在感染后的两天内就会发病。
5、身体抵抗力下降
大量饮酒、过度疲劳、着凉或者是精神刺激等原因，可以导致身体的防御功能降低，使得侵入肠道的细菌、病毒借此机会繁殖生长；
细菌、病毒的毒力太强，病菌的数量过多，自身免疫力无法与之抗衡，最终引起肠胃炎；
在手术、严重创伤、感染并伴有休克等情况下，也可以引起肠胃炎的发作。
6、寄生虫性肠炎
现在有很多人都喜欢吃一些路边摊这种比较脏的食物，而且没有卫生保障的食物，还喜欢吃一些生的鱼类或者生的海鲜，其实这些食物都是非常不卫生的，从而可能会出现一些寄生虫性肠胃炎的症状。寄生虫性肠炎见鞭毛虫、球虫、弓形虫、蛔虫、钩虫等引起的肠炎。寄生虫引起的肠炎以溶组织内阿米巴较为常见。另外，某些疾病感染，如阿米巴病、梨形鞭毛虫病等，也可以引起肠胃炎。
