不能。
治疗乙肝的过程，的确可以喝点柚子皮泡水，有疏肝理气的功效，乙肝治疗期间可有辅助作用。但是，乙肝的危害在于乙肝病毒复制导致的肝脏损伤，需要是有对抗乙肝病毒的措施，可柚子皮并不能抵抗乙肝病毒，只能用于缓解乙肝导致的腹胀、嗳气等症状，对病毒是一点效果都没有的，不可能治愈乙肝。
《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。一般来说，柚子皮可以用来制作菜肴，但不作为药物与其他中药一起使用。
专家指出，事实上，感染乙肝病毒后，有些病人不经治疗，也可能自然转阴。且不论那些网友说的是真是假，实际上，即使个别乙肝病人在饮用柚子皮水后，出现血清乙肝病毒标志物消失，也不能断然认为柚子皮有抗乙肝病毒的作用。
不过，乙肝病人在用正规药物治疗的同时，日常配合一些药茶，对缓解症状、提高疗效也有一定的帮助。此网上盛传的也许是巧合现象，而这句“柚子皮茶可以治乙肝”也只说对了一半。
临床上治愈乙肝关键是什么
关于乙肝病毒的清除方面，大部分的乙肝患者都是有免疫耐受的，就是对乙肝病毒不产生免疫性应答反应，所以病毒迟迟不能得到清除，因此治疗乙肝时，会使用干扰素等药物，协助免疫系统进行免疫应答，降低体内的病毒含量，这才是临床治愈乙肝的关键。
我们在朋友圈看到这类消息要有辨别力，千万别因为给你提供了一丝希望，就成了你的救命稻草，盲目听信朋友圈谣言。网络上流行的所谓“偏方”治疗不可盲目轻信。盲目用药还很有可能导致乙肝病情加重，使乙肝病毒产生耐药。
（相关链接：乙肝怎么治疗）
柚子皮怎么泡水喝
食材：柚子1个，蜂蜜（不要买洋槐蜜，选味道淡一点的，就不会遮住柚子的香味），冰糖半包。
做法：
1、把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子皮表面后冲洗干净，也可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2、用小刀将柚子皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削下黄色部分，白色部分可根据自己口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮和柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。
3、将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水浸泡半小时，这个步骤可重复2~3次。
4、利用浸泡柚子皮的时间，把柚子肉全部剥出来，柚子肉剥得越细越好。这样煮起来会比较快。
5、把切好柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时左右（时间自己看），熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
6、煮好后，放凉，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶。
7、放入密封容器，置于冰箱冷藏，3天后就可以食用了。
