高血脂人能吃鸡蛋吗
能。
对于高血脂人能吃鸡蛋吗的说法，答案是肯定的，高血脂人肯定是可以吃鸡蛋，鸡蛋是优质的蛋白质的来源，其中含有的胆固醇也是优质胆固醇，是人体所需要的，但是一日不可贪多，不能因为可以吃就吃很多，任何食物多吃都有其反作用。
高血脂人吃鸡蛋的好处
1.鸡蛋是优质蛋白质的主要来源，鸡蛋的蛋黄中含有一定量的胆固醇，胆固醇是构成人体结构的非常重要的原料，对于人体来说没有胆固醇是万万不能的，且胆固醇能促进人体对食物的消化，特别是油脂类食物，如果没有胆固醇，那么就会出现一点油脂都不能进食，从而发生消化不良。
2.鸡蛋中还含有卵磷脂，主要集中在蛋黄的部位，卵磷脂对于预防动脉粥样硬化、清除血管垃圾、减少血液中氧化自由基等方面有非常重要的作用，所以吃鸡蛋对高血脂患者还是很有好处的。
3.鸡蛋中还含有甜菜碱，对于心脑血管都是非常有益处的一种物质，能降低血压，预防消化系统疾病。
高血脂人一天最多吃一个鸡蛋
鸡蛋中蛋黄的确营养丰富，蛋黄里面的脂肪是以单不饱和脂肪酸为主的，里面富含油酸，有助于预防心脏病。而胆固醇方面，对于高脂血症患者来说，每天摄入的胆固醇应控制在每日300毫克以内，而一个鸡蛋黄里面就含有200毫克，因此每日吃一个蛋黄就足够，其中的胆固醇就已经是我们每天所必需的营养成份。
从目前的研究数据来看，吃鸡蛋并不会引起血清胆固醇升高，即使少部分人升高，其低密度脂蛋白也不会升高，不会增加心血管疾病的风险。
