熬姜汤姜去皮吗
去皮可治风寒,留皮可消体内之热。
姜皮也可以叫做生姜衣,内服有利水、消肿的功效,外用则可治脓肿创伤、皮肤癣症等。所以如果治疗水肿时,患者体内有热,如口腔溃疡、便秘等,最好只用姜皮熬煮,如果是风寒感冒,则应当去掉姜皮,因为姜皮有碍酱肉发挥辛温解表的作用,不利于发汗。
风寒感冒熬姜汤需去皮
生姜性温可发汗解表,但是生姜皮却是性凉的,用以利水消肿,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法,而风寒感冒属于寒症,需要用温热的生姜来发汗,去除体内的寒气,要是用带有姜皮的姜去熬姜汤,会阻碍生姜发挥其温性,还降低治感冒的姜汤的作用。
姜汤的做法
做法:原汁红糖50克,生姜3片,红枣6个。先将红枣冷水下锅,煮开以后煮个5分钟。将姜扔进去,再煮5分钟。起锅以后将适量原汁红糖加入。
功效:红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。