馒头花的家常做法
甜甜软软的馒头是人们的最爱，可是光一种吃法太单调，其实馒头也可以花样美味~
紫薯玫瑰花馒头
用料：紫薯、面粉、酵母、水。
步骤：
1、 先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。
2、 将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。
3、 把面团搓成长条，切成小块。
4、 每个小块用手压扁后擀成圆型，再用一小团面搓成细长条做花芯。
5、 用筷子在中间压一下后卷起，对半切开，造型完毕。
6、 静置15分钟再次醒发，入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟即可。
下面是做法图解
小刺猬馒头
用料：面粉、水、酵母、红豆（或大枣碎）。
步骤：
1、 将酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团。
2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3、 将发酵好的面团搓长条，切成大小一致的剂子。
4、 将每个小剂子搓揉成水滴状。
5、 用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角，每层尖角错开剪。
6、 刺猬身体剪满尖角后，在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。
7、 做好刺猬造型的小馒头再次醒发15分钟。
8、 入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟，一群可爱的小刺猬就出锅啦！
图解做法详细
夹 心 红 糖 馒 头
用料：红糖、面粉、水、芝麻、蒸锅
做法详细
1.面粉加水揉好，分成相等的面团。
2.将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。
