做法:
1)把所有材料准备好。
2)当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净。
3)当归切成薄片。
4)把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。
5)鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
6)取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。
7)把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
8)加入红糖,煮至糖溶即可。
9)晾至温热,即可开吃
大枣红糖姜水
食材:大枣6个、生姜1块、红糖1勺、水适量
做法:
1)将大枣泡在水中,用牙刷将枣仔细的刷洗干净,特别是枣皮缝隙中的尘土
2)将洗好的枣切成片
3)生姜洗净后切成片
4)将枣片和姜片放在煮锅中
5)加入适量水先浸泡10分钟左右
6)开火将水煮至沸腾
7)加入红糖
8)继续小火熬煮
9)将煮好的糖水倒入杯中就可以饮用
当归羊肉汤
食材:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量
做法:
1)把所有材料准备好。
2)羊排洗干净,切成块。
3)放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫。
4)取出备用。
5)姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
6)把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。