一个莲蓬，一般莲子个数是十几个到三十几个不等，十几个的占多数。个头中等或偏小的一般是10几莲子粒，大的则一般有20多个。当然，可能最大的45个粒的也有，那是一种特殊品种。
怎么种出粒大饱满的莲蓬
首先要品种，其次要保证授粉。还有，光照肥料都要跟上。果实干撇大多是因为肥料不够，光照不够等构成的。
tips：很多人以为每朵莲花就是一个莲蓬。其实不然，并不是每朵莲花最后都能长成莲蓬，而且长的莲蓬子数量和质量都是不一样的。我们会发现在吃莲蓬的时候，有很多空的，有的也不甜，这和种植莲蓬的土壤有关，莲蓬子清甜一些的要求就是土壤中的有机质含量高，这样产出的莲蓬就会个儿大又好吃。
很多人看着蜂窝状的小莲蓬，不知该从何下手，更不知如何下口，可能就顺着一边小心撕开，将露出头的莲子一个个掰下来。这样才费劲了。正确做法：
1、先顺着莲蓬头的边缘，将整个带有蜂窝状突起的一面全揭下。这样你会看到只剩下一面，上面是一颗挨一颗的莲米，还包着一层白色的纤维状薄膜。
2、接着将一颗颗莲米摘下，先剥去白色纤维薄膜，再剥去绿色外壳，嫩生生的莲米就露出来了，直接可食用，有淡淡的清甜。
莲藕是莲花的根，我们经常吃的就是莲藕。
莲花是莲开的花。莲藕是块茎，上面长着莲花。
莲花中心的果实就是莲蓬。
