玉米汁的做法豆浆机
1、准备2根玉米棒,将玉米苞衣、须剥干净,并用清水清洗好。注意选择鲜嫩的甜玉米(黄色的),不要买那种糯的。还有,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等。而在选的时候,应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。
2、将玉米切成块,用刀子将玉米粒削下来(剥取下来)。注意安全,不要伤到手。
3、将剥取下来的玉米粒再用水清洗一遍。
4、用量杯量取三分之二量杯的新鲜玉米粒。把玉米粒放进豆浆机里,然后加水,水量在最高水位和最低水位之间。
注意:加水的过程中一定要注意豆浆机上面的水位线,一定要保证水量在上下水位线之间,否则机器不会工作。
5、根据个人口味,加入250克牛奶或是添加适量白砂糖,建议不要放太多,保持玉米的原汁原味。盖好盖子。
6、将机器的电源线插上,将电源接通。豆浆机上有标示的,如果泡过就用湿豆那个按钮,如果没有泡过,就用那个干豆直接打就可以了。让豆浆机开始工作。
7、直到豆浆机工作结束后。稍微停个几分钟后,再摁下五谷豆浆档,继续工作一遍后,即可得到奶香浓郁细腻香滑的甜玉米汁。
8、用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内。当然,也可以不用过滤。只是最后可能稍微有点噗锅溢出,要有准备。
豆浆机可以做出很多美味
买了个豆浆机若只知道做最普通的全豆豆浆,比如用豆浆机做五谷杂粮,水果豆浆等等的都不会做,对于豆浆机真是大才小用了。还有,豆浆机也可以用来打果汁,做豆花,做米糊,甚至是煮饭。
注意:现在多数的豆浆机都带有制作果汁模式,因此,豆浆机制作果汁轻松很多。但是豆浆机制作果汁仍有一些禁忌,比如需要在切好水果后倒入大量的水,才能带动豆浆机。同时,不要把过硬或是体积较大的水果切块放入豆浆机,制作果汁的效果会受到影响。
豆浆机制作的常见美食
1、绿豆浆
食材:绿豆、白糖、清水适量。
做法:将绿豆洗净,浸泡6-16小时。将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
2、栗子燕麦豆浆
食材:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。
做法:将黄豆预先浸泡好,洗净备用;将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;接通电源,选择"五谷"键,按启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。
3、五豆豆浆
食材:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。
做法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
4、红枣莲子豆浆
食材:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。
做法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
5、核桃杏仁露
食材:核桃、杏仁、清水适量
做法:将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,
6、蔬菜水果豆浆汁
食材:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
做法:准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。
7、黑芝麻米糊
食材:芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法:所有材料洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机制成米糊即可。