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糖尿病患者能吃甜水果吗

糖尿病患者能吃甜水果吗 

糖尿病人吃水果存在这几大误区

误区一:甜水果不能吃

很多“糖友”根据口感选择水果,如果甜就不吃,不甜就吃点。其实味蕾所感觉到的甜和食物的实际含糖量并不相符。

比如,大家都认为酸的水果含糖少,其实山楂的含糖量25.1%,比雪梨(20.2%)的含糖量还要高。

很多人认为得了糖尿病,可以多吃猕猴桃,其实猕猴桃含糖量是14.5%,并不比普通的桃子(10%左右)低,甚至更高。

不要因我们的味蕾而拒绝含糖量并不高的水果,不同水果的含糖量,还是查食物营养成分表更准确。

误区二:根据血糖指数吃水果

很多糖尿病患者根据血糖生成指数选择水果血糖生成指数低的水果就吃,血糖生成指数高的水果就不吃。

其实这样考虑问题不全面,除考虑血糖生成指数,还需考虑血糖生成负荷。

食物血糖生成负荷(GL)指该食物的血糖生成指数乘以该食物所含实际碳水化合物的量,食物血糖生成负荷说明食物升高血糖的能力。

GL>20属于高GL食物,GL介于11~19之间属于中GL食物,GL<10属于低GL食物。

以西瓜为例,血糖生成指数是72%,100克西瓜中含碳水化合物5.5克,西瓜的可食部为59%,那么200克西瓜的血糖生成负荷是4.7。

而100克香蕉含碳水化合物22克,香蕉的可食部为59%,香蕉的血糖生成指数52%,属于低血糖生成指数食物,200克香蕉的血糖生成负荷是13.5。

虽然西瓜的血糖生成指数高于香蕉,但同样吃200克带皮西瓜和200克带皮香蕉,香蕉升高血糖的能力更强。

可见,如果只按照血糖生成指数吃水果,会错失很多生活中的美味水果

误区三:吃水果都不能超过200克

不同水果的含糖量不同,高糖水果要少吃,低糖水果可以多吃一点,并不是所有的水果都不能超过200克。

水果要减少主食的摄入量,其实就是保证摄入的碳水化合物总量相等,25克主食约提供20克碳水化合物,不同水果的含糖量不同,它们含有20克碳水化合物所对应的量也不同。

如220克马奶子葡萄含20克碳水化合物,65克鲜枣含20克碳水化合物,可见并不是所有水果都要限定在200克,要根据含糖量计算。

如果每次吃水果都计算确实很麻烦,建议低糖水果可以吃到200克,高糖水果浅尝辄止即可。

误区四:DN患者什么水果都能吃

糖尿病肾病(DN)患者的肾脏对钾的排泄功能降低,若出现高血钾,会对机体产生危害,甚至危及生命,所以应适当限制含钾高的食物,包括水果

糖尿病肾病患者优选含钾低的水果,含钾高的水果应适当限制,在控制总热量的范围内有选择的吃,同时避免食用浓缩果汁。

常见含钾量低的水果(每100克食物中含钾量在150毫克以下):

鸭梨、菠萝、香瓜、西瓜、苹果、葡萄、柚子,

这些水果糖尿病肾病患者可适当食用。

常见中等含钾量的水果(每100克食物中钾含量在150~250毫克):

橙子、柑橘

常见含钾量高的水果(每100克食物中钾含量在250毫克以上):

桃、杏、红果、香蕉,

这些水果糖尿病肾病患者应少吃。

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