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草莓为什么会畸形 草莓长得畸形能吃吗

草莓为什么会畸形

1、花芽分化

要了解为什么会出现畸形的果实,首先要了解一下草莓花芽分化的一个过程。如一个生长点长成一朵花,这种情况就是正常的。如果在这个时候出现了一些影响因素或是营养供应不均衡,多个生长点连在一起形成了一朵花,这朵花形成的果子就会变成畸形草莓。要避免出现这样的情况,一个要注意环境方面的因素,例如花芽分化时遇到高温(30°C)或是低温(5°C) 导致花芽分化不正常而产生畸形果。另外一个要注意营养方面的因素,例如开花期氮肥施入过多而缺硼,使花芽在即将分化前的生长点呈带状扩大,有2朵以上的花同时分化,致使2-3支花梗同时开花而形成鸡冠形果,双头果等。

2、授粉不良

草莓花期,因为通风不良,或者种植密度过大,并且棚内放蜂而蜜蜂未正常工作授粉,导致在花期授粉不良、授粉不完全,导致畸形果现象出现!或者在草莓开花期间喷药不当,导致喷药当天和次日的开花授粉不良,或者开花时湿度过大(85%相对湿度)、授粉不完全,产生畸形果。

3、品种原因

草莓不同品种间花粉发芽率不一样,而使畸果率表现出较大差异。花粉发芽率高的品种如章姬、童子一号、全明星、丰香等畸形果率较低,而硕丰、硕蜜等品种畸果率高达30%,花序级数过高的品种着果不一,养分分布不均,畸果率较高,如金香、春香等品种。此外,抗病性能力差的品种在花期感染后,亦会加重畸形果发生。

4、营养因素

有机肥施用量不足,偏施氮肥致枝叶徒长,过度繁茂、畦面过低不平等综合因素形成郁闭高温的小气候,极易加重畸形果发生。在种植草莓之前的话就要注意施上底肥,然后在后期生长的时候,还要注意肥料的追加。比如说开花的时候,结果的时候。追加追肥的话可以用一些效果比较快的水溶肥。除了这些根部吸收的营养之外,还可以配一些叶片喷施的肥料。让草莓可以得到充足的营养供应,并且比较全面。

5、环境因素

影响到草莓分化的因素还有环境方面的,比如说温度,光照等等。如果说光照时间不够,光照强度不够的话,或者说温度比较低的话,花芽的分化都会出现异常。温度与光照不协调,温度较高而光照不足,植株生长较弱,导致果实畸形

6、损伤

损伤有病虫害原因导致的损伤和用药不当损伤,病虫害原因是草莓栽培过程中发生的多种病害如白粉病、灰霉病、黄萎病均会导致光合作用及养分代谢受阻,螨害和斜纹夜蛾等虫害则对植株造成机械损伤,导致不同程度的畸果发生。不当的用药防治非但达不到有效控制病虫危害的目的,相反会对草莓产生毒副作用,致使花粉发育受损,花粉发芽率降低,从而大大增加畸形果发生,尤以农药浓度过大和花期、小果期用药影响最甚,也有是在草莓膨大期使用激素,导致畸形果。

草莓长得畸形能吃吗

畸形草莓可以正常食用。畸形草莓的形成原因有很多,如:温度影响、生长条件、授粉不均、湿度条件还有品种因素等原因,很多人担心草莓畸形是使用过膨大剂导致的,膨大剂的草莓确实有可能导致草莓出现奇形怪状,但并不意味着畸形草莓就是使用了膨大剂,因此,日常在挑选草莓时要在正规的途径购买。

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