核酸检测是针对新型冠状病毒所做的检测，检查体内是否有新型冠状病毒，是特异性检查。新型冠状病毒核酸检测除了检查冠状病毒外，是不能检查出其他的毛病的。
可以。核酸检测是不需要空腹的，空腹或饱腹均不影响其检测的结果，所谓核酸，包括去氧核糖核酸，核糖核酸等，检测核酸往往要通过相应的标本的培养等，来用于检测病毒，细菌，所以即使是吃了东西，一般也不会影响核酸。
核酸检测之前吃东西是会有影响的，如果是抽血检查，吃了东西会对血液有影响，所以导致结果出现不准确性。如果是咽拭子测验的话，也会导致食物残渣遗留在口腔内，对检测结果也不准确。所以在核酸检测之前，不要吃早餐，也不要喝水，头一天晚上也不要吃辛辣刺激，肥腻的食物，避免暴饮暴食等不良行为。
一般从临床的角度上来说，核酸检测前2小时最好是不要吃饭或者是喝水，因为核酸检测通常是需要取鼻咽拭子或咽拭子标本进行检测的，在取这些标本的过程中，有的时候可能会产生一些不适的症状，导致吃的食物吐出。
