咳嗽分风热咳嗽和风寒咳嗽，风寒咳嗽食疗忌梨，风热咳嗽适合吃梨。冰糖雪梨能清热止咳，适用于风热感冒引起的发热、咳嗽等症状。治疗风热咳嗽类症状应用冰糖雪梨的做法如下：
1、川贝冰糖炖雪梨：加入川贝母、雪梨、冰糖一起熬煮食用，对治疗风热感冒引起的咳嗽效果比较好。梨味甘性寒，有清热、化痰、止咳的作用；川贝母是一味中药，味苦、甘，川贝母入肺、心经，有化痰止咳、清热散结的作用；冰糖，可以用来调和川贝母的苦味，同时风热咳嗽属于热症，加入冰糖比较合适。
2、陈皮冰糖炖雪梨：雪梨具有滋阴润肺、化痰止咳的功效，对于风热感冒引起的燥咳、咽喉疼痛等情况有一定的缓解作用；陈皮性偏温燥，所含的挥发油有祛痰作用，使痰液易排出，具有健脾和胃、燥湿化痰的功效。陈皮与雪梨搭配能止咳化痰，非常适合咳嗽痰多的人食用。
冰糖雪梨水具有润肺止咳化痰的功效。选择雪梨2只，不要去皮，清洗干净，切成小块，去除梨核，放到锅内，再放适量冰糖，最好是选择大块结晶冰糖，再到药房买少量贝母，几颗枸杞，一起放入锅中，大火煮沸，小火慢炖十分钟。如果孩子愿意，可以连梨带梨皮一起吃了，如果孩子胃口不好，可以只喝梨水，都具有止咳化痰的作用。
