隔夜饭能吃吗可以放几天
建议一天之内吃完。米饭中含有丰富的碳水化合物，而碳水化合物是细菌生长繁殖所必需的营养物质之一，因此如果米饭存放不当或者存放时间过长时就会很容易发生变质的情况。
如果想要将米饭隔夜的话，那么建议可以将其用保鲜膜或者保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的，但最好是尽快吃完，最好不要保存超过1天的时间。
隔夜饭对健康有害吗
是有害处的。
剩米饭容易引起食物中毒，尽量不要吃，因为在隔夜之后，米和空气处于长期接触的状态，所含的营养物质特别容易滋生大量的细菌，大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用。若没有彻底加热在吃完之后可能会引起食物中毒的现象，出现腹泻、恶心呕吐、腹胀等肠胃反应，严重的影响健康。而且隔夜的米饭营养会有所流失，无法供应人体所需要的营养物质。体质较弱者可能导致肠胃不适，甚至引发急性肠胃炎，出现上吐下泻、脱水的严重后果。经常吃隔夜饭还可能导致慢性的肠胃炎,建议做饭时控制用量，多吃新鲜的蔬果。剩下的米饭应尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。
