一般来说喝咖啡是不利于减肥的。因为咖啡中含有大量的糖，摄入过多的糖有可能在体内转化成脂肪，从而增加体重，本身咖啡中也含有脂质，所以有可能导致血脂的增高。
需要减肥的尽量不要喝咖啡，尤其是速溶咖啡。要减肥，首先要控制自己的饮食，多吃含能量低、饱腹感较强的食品。
减肥的失败大多由于难挨的饥饿无法坚持下去，选择蔬菜、粗粮等能量很低的食品，会产生大的容积，从而消除饥饿感，有利于减肥的执行，饮食要控制总能量，营养均衡膳食。
减肥最重要原则就是限制每日所有食物的总能量，保证其它营养的充足供给。除此之外，减肥的患者还要增加体育运动，燃烧大量的热量，从而降低体重。
