大脑衰老的程度决定着人的寿命长短，如果按照科学推断的话，我们每个人至少能活到120岁，但是目前大部分人都难以活到这个岁数，一般人能活到90岁左右就不错了。这到底是何原因?除了疾病、不良生活习惯等外界因素会加速大脑衰老外，还与大脑自身的脑衰老基因有关。
随着年龄的增长，大脑在某些因素的刺激下，开始残酷而又无情地启动了衰老程序，直接或间接地扼杀神经细胞。在这些脑衰老因素中，氧自由基和晚期糖基化终产物是“偷”走大脑青春的罪魁祸首。
氧自由基我们都比较熟悉了，大脑消耗人体大部分的氧气，时刻进行着各种氧化还原反应，所以产生的自由基会比其他器官多，同时由于它含有大量的脂肪，最容易和自由基发生反应，进而被自由基攻击。
氧自由基攻击大脑后，日积月累的损害会使脑细胞的产能效率降低，使神经细胞的树突回缩，突触结构消失，从而大大降低神经细胞进行细胞交流的能力，最终威胁神经细胞的生存。并且，人的年龄越大，脑细胞产生的自由基就越多，越容易发生因正常老化而造成的大脑损害。
而糖基化终产物是什么东西呢?根据它的定义，我们可以这样理解，“糖”是指血液中的葡萄糖，“基”是指“蛋白质”中的氨基酸。也就是说，血液中的葡萄糖与蛋白质发生反应后，会产生一些黄褐色的糖结合蛋白质，叫做晚期糖基化终产物。
这种物质就像厨房油烟机上的油腻，黄黄的，黏黏的，想想就让人不舒服。糖基化终产物对人体危害很大，它如果附着在骨骼上，就会使关节屈伸不利；附着在血管壁，会使血管变得狭窄，导致血流不畅。而对于大脑而言，如果神经细胞被这些东西“附体”了，就会加速大脑的衰老。更让人痛恨的是，糖基化终产物还会与氧自由基“狼狈为奸”，沆瀣一气，连手危害大脑，它会亲手启动脑内自由基的供给，从而让大脑衰老得更快。
由此可见，氧自由基和晚期糖基化终产物，的确是导致脑衰老的两大最具杀伤力的“坏蛋”，了解了这一点，接下来我们就可以有的放矢，有目的的通过一些方法来对抗大脑衰老，减慢其衰老的脚步。
看到这个标题，相信不少人会惊讶：以前只听说过水溶液有酸碱性之分，人体体质有酸碱性之分，可从没听说过脑袋居然也分酸碱性!
但事实就是如此，并且大脑有酸碱性之分的结论，早已经被科学研究所证实了。科学家们发现，人聪明与否，与大脑皮层的pH值有一定的关系，大脑呈碱性的人智商比较高。为什么会出现这种现象呢?
实际上，在正常情况下，人体内血液的酸碱度是相对固定的，一般保持在7．35～7．45。以前我们在中学的化学课上都学过，酸碱性的强弱程度是以pH值来分化的，小于7的属于酸性，等于7的属于中性，大于7的属于碱性。基于这个标准，人体血液在正常情况下呈弱碱性，这样的pH值最适合人体新陈代谢的进行和器官的生理活动，大脑和体力也才能因此而保持最佳状态，从而使人保持较好的注意力和记忆力，因此这样的大脑就属于偏碱性的。
但是，对于那些经常用脑过度、从事重体力劳动的人来说，想要保持这个弱碱性水平就不太容易了，他们的血液一般会呈酸性化，大脑的神经功能也会随之发生退化，从而引起记忆力减退。
还有一些人，平时喜欢吃酸性食品，几乎每天都吃很多，结果体液受影响变得酸眭化，身体素质由此变差，容易感冒、受感染等。这类人的体质，被称为酸性体质，他们的大脑则被称为酸眭大脑。酸|生大脑可不是个健康的大脑，由于受酸性食品的影响，大脑和神经功能受到损害，容易烦躁，动不动就爱发火，最终导致记忆力和思维能力都很差。更有严重的，还有可能患上孤独症，甚至发展为神经衰弱和精神疾病。
由此可见，你的大脑到底是偏酸性的还是偏碱性的，主要是由你血液的酸碱度来决定。
有人或许会问：我怎样才能判断自己的血液是属于偏酸性还是偏碱性呢?
这里有一个简单的方法，虽然不一定l00％准确，但可以作为主要的判断标准，就是观察你的身体健康表现。因为当一个人血液偏酸陛的话，不仅增加了对钙、镁、钾等碱性元素的消耗，导致缺钙、缺镁、缺钾等病症，影响多种营养素的吸收和利用，而且还会增加血液的黏稠度，而血液黏稠度增加了，对人体尤其是大脑的健康影响很大，主要表现为敏感、焦虑、睡眠质量差、注意力不易集中、易疲劳、易患头疼、胃病等。
如果儿童因为血液偏酸的话，容易患皮肤病、神经衰弱、疲劳倦怠、胃酸过多、大便干结、龋齿、骨骼软化等病。
而老年人血液酸度偏高的话，危害就更大了，不仅会促使血栓形成和血管闭塞，还会诱发或加重心血管疾病、血管炎，且容易出现神经痛、血压增高、动脉硬化、胃溃疡及脑血管意外等疾病。
根据以上这些表现，大家可以对照自己，如果其中有些表现与自身相符的话，就需要警惕自己的血液有可能是偏酸性的。如果确实是，那么你的大脑就属于酸性大脑，就不属于健康状态了.
